гастрономия

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних

Алексей Капустин

Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемся всё хуже, а живем всё дольше? Как через желудки разрушили СССР и как через желудки можно спасти Россию? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге Алексея Капустина.

В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

349.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу

гастрономия, интересные факты, история кулинарии, национальная кухня, общепит, пищевая промышленность, продукты питания, производство пищевых продуктов, советская эпоха

Like 0 Thanks! You've already liked this

No comments

Концепция русского ужина

Виктор Геннадьевич Смирнов

Книга целиком и полностью посвящена ужину — самой главной ежедневной трапезе в жизни каждого человека. Идеальный ужин — вегетарианский (веганский), с добавлением небольшого количества нежирного творога или нежирной рыбы. Но такой вариант в наших краях подходит только для выходных. В обычные же дни именно с вечерним приемом пищи должен быть сопряжен полноценный отдых человека после тяжелого рабочего и/или учебного времени. Поэтому будничный ужин — особая, расслабляющая трапеза, требующая раскрытия практически всех гастрономических вариантов и оттенков. В книге, которая была написана для среднестатистического (во всех отношениях) человека, представлены варианты калорийных, но полезных ужинов на каждый будний день года.

руб. Читать фрагмент Купить книгу

гастрономия, кулинарные рецепты, пищевое поведение, рецепты здорового питания, Самиздат

Like 0 Thanks! You've already liked this

No comments

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Том Стендейдж, Антон Жигульский, ХлебСоль

Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

349.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу

гастрономия, интересные факты истории, исторические исследования, история кулинарии, история цивилизации, история человечества, продукты питания, социальная история

Like 0 Thanks! You've already liked this

No comments

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних

<img alt="История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних" src="https://p-cat.ru/wp-content/uploads/2021/10/65995049-scaled.jpg" />

Алексей Капустин

Концепция русского ужина

<img alt="Концепция русского ужина" src="https://p-cat.ru/wp-content/uploads/2021/08/66077174.jpg" />

Виктор Геннадьевич Смирнов

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

<img alt="Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки" src="https://p-cat.ru/wp-content/uploads/2021/04/58172031-scaled.jpg" />

Том Стендейдж, Антон Жигульский, ХлебСоль